فروشگاه بارخشک
فروشگاه حبوبات بارخشک
فروشگاه بارخشک
BarkhoshkSlider2
previous arrow
next arrow

روش کنسرو کردن نخود فرنگی

نخود سبز بارخشک

طعم خوب غذا ، با آموزش های بارخشک
روش کنسرو کردن نخود فرنگی

ابتدا دانه های نخود را از غلاف درآوردید و بشویید و در شیشه های خالی بریزید .
مقداری آب را با نمک بجوشانید و بعد از سرد شدن روی میوه ها بریزید ودرِ فلزی شیشه ها را محکم ببندید .
دقت داشته باشید که نمک به اندازه ای باشد که مزه آن حس شود .
وقتی شیشه ها با آب نمک پرشد ، قابلمه ای را پر از آب نموده و شیشه ها را با فاصله درون قابلمه قرار داده و حرارت دهید .
همزمان با جوش آمدن آب ، آب درون شیشه ها هم می جوشد.
پس از شروع به قل زدن باید حدود ۲ ساعت صبر کنید تا محتویات جوشانده شود ، در این مرحله ظروف شیشه ای کاملا هواگیری شده و کنسرو آماده است ، شیشه ها را بیرون بیاورید و بگذارید خنک شوند .
توجه داشته باشید درِ شیشه ها حتما باید فلزی و محکم باشد تا کمپرس به خوبی انجام گیرد .
با این روش دیگر نیازی نیست نخود فرنگی را فریز کنید و هنگام مصرف بپزید .هم خواص میوه حفظ میشه و هم طعم بهتری داره. شیشه ها در جای خنک نگهداری بشه .
با این روش لوبیا و ذرت هم میتوان کنسرو کرد .
😊

برچسبها: ،
admin در تاریخ چهارشنبه ۱۶ مهر ۱۳۹۹
نظرات (0)
  • نظر بدهيد
  • نام:
    ایمیل:
    وبسایت: