فروشگاه بارخشک
فروشگاه حبوبات بارخشک
فروشگاه بارخشک
BarkhoshkSlider2
previous arrow
next arrow

طرز تهیه غذای قیمه نخود

قیمه نخود بارخشک


قیمه نخود یکی از غذاهای سنتی و محبوب استان یزد می باشد که با عطر دل انگیزش هوش را از سر می پرونه…
ما در این پست قصد داریم طرز تهیه این غذای پرطرفدار و خوشمزه را با شما عزیزان به اشتراک بگذاریم 😊👇

مواد لازم:
نخود (خیس خورده): ۲۵۰ گرم
گوشت گوسفند: ۳۰۰ گرم
پیاز نگینی شده: ۱ عدد
لیمو عمانی: ۳ عدد
سیب زمینی: ۲۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ خوری
زعفران دم‌کرده: یک چهارم پیمانه
زردچوبه، نمک، فلفل، چوب دارچین: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم

مراحل تهیه قیمه نخود:
• نخود ها را جهت از بین بردن نفخ آن از ۲۴ ساعت قبل در آب خیس نمایید.
• ابتدا پیاز نگینی شده را در روغن کمی تفت می دهیم، هنگامی که به رنگ طلایی در آمد، گوشت تکه تکه شده را به آن اضافه می نماییم‌ (در صورت تمایل می توانید گوشت را از قبل نیم پز کنید) و مجددا تفت می دهیم
• سپس نخود و سایر چاشنی ها را به مواد اضافه می نماییم و می گذاریم که به طور کامل بپزد. (حرارت شعله را کم کنید که غذا جا بیفتد)
• هنگام سرو غذا، قیمه نخود را با سیب زمینی های سرخ شده تزئین می نماییم.
پیشنهاد می کنیم این غذای مقوی و خوشمزه را حتما امتحان کنین.
نوش جان🌹

برچسبها: ،
admin در تاریخ پنجشنبه ۱۵ آبان ۱۳۹۹
نظرات (0)
  • نظر بدهيد
  • نام:
    ایمیل:
    وبسایت: