فروشگاه خشکبار بارخشک

بارخشک در نظر دارد در این پست شما را با اصول زراعت و کشت لوبیا آشنا کند . اصول فنی زراعت لوبیا: ▪️نیازهای اقلیمی▪️نیازهای خاکی▪️آماده سازی بستر کشت▪️تهیه بستر کشت▪️آرایش کشت، تراکم بوته▪️روش های کاشت 🌹🌹نیازهای اقلیمی: لوبیا یک گیاه زراعی مخصوص آب و هوای معتدل گرم است و معمولا درجه حرارت بالا اگر رطوبت کافی در خاک وجود داشته باشد تاثیر چندانی بر آن ندارد.آب و هوای سرد، مرطوب و بارانی مناسب لوبیا نیست، اما آنهابه طیف نسبتا گسترده ای از دما سازگار شده اند.لوبیا در دمای ۱۸ تا ۲۴ درجه سانتی گراد رشد مطلوبی دارد. درجه حرارت مناسب […]

… ادامه مطلب …

اغلب افراد مبتلا به کرونا، در دوران بیماری خود به دلیل کاهش اشتها، مقادیر زیادی از مواد مغذی و آب بدن خود را از دست می دهند؛ لذا رژیم غذایی مناسب جهت پیشگیری از سوءتغذیه و بهبودی کامل، در دوران نقاهت کرونا از اهمیت بسزایی برخوردار است.در این پست قصد داریم برخی از بایدها و نبایدهای غذایی را با شما بهترین ها به اشتراک بگذاریم 👇☺ • اغلب بیماران کرونایی به سبب از دست دادن مقادیر زیادی از آب بدن حتما باید به سبب جبران آن، مایعات به ویژه آب و آبمیوه های طبیعی (آب پرتقال، آب سیب، آب هویج […]

… ادامه مطلب …

در پست قبل بایدها و نبایدهایی جهت پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا را بیان کردیم، در این پست قصد داریم نکات تغذیه ای را جهت درمان افراد مبتلا با شما بهترین ها به اشتراک بگذاریم. 👇🤗 • مصرف زیاد آب و مایعات در زمان ابتلا به کرونا؛ ترجیحا از مایعات گرم مانند چای، دمنوش، قهوه رقیق، همچنین انواع سوپ ها استفاده شود.• افزایش تعداد وعده های غذایی (۴ تا ۵ وعده) با حجم و کالری کمتر، به جای تعداد وعده های غذایی کمتر (۲ تا ۳ وعده) • افرادی که رژیم غذایی دارند بدون مشورت با پزشک مربوطه، کربوهیدرات […]

… ادامه مطلب …

از آنجایی که انواع حبوبات جزو محبوب ترین و پرمصرف ترین مواد غذایی به شمار می آیند، لازم است که با خواص و بلعکس خطراتی که متوجه افراد می شود آشنا شویم. لذا در این پست قصد داریم برخی باید و نباید ها را با شما عزیزان در میان بگذاریم 😊👇 • حبوبات سرشار از فیبر غذایی هستند که احتمال ابتلا به یبوست را کاهش می دهد و قرار دادن آن در رژیم غذایی از افزایش وزن جلوگیری می کند.• فیبر فراوان در حبوبات سبب تنظیم فشار و قند خون در افراد مبتلا به فشار خون، قند خون و دیابت […]

… ادامه مطلب …

بوجاری چیست ؟ بذرها (حبوبات ، غلات و …) زمانی که از مزرعه برداشت می شوند هرگز خالص نیستند . معمولا وقتی وارد مرحله بوجاری می شوند، حاوی مقدار زیادی ضایعات، برگ، بذر علفهای هرز و حشرات می باشند .اگر بذرها حاوی برگ های سبز و موادی با رطوبت بالا باشند، نمی توان آنها را به خوبی انبار کرد، همچنین کارایی حمل و نقل آنها نیز پایین می آید و علاوه برآن به طور دقیق نمی توان اقدام به تمیز کردن آنها نمود، مگر اینکه بیشتر مواد خارجی از بذر جدا شود .مراحل جداسازی این مواد ناخواسته، همراه با بهبود […]

… ادامه مطلب …

بذر مهمترین نهاده کشاورزي است، به طوري که بدون تهیه و عرضه بذر استاندارد عملکرد و کیفیت محصول به طور چشمگیري کاهش خواهد یافت. از این رو تولید و توزیع بذر با کیفیت بالا یکی از ضروریات سیستم هاي کشاورزي است. خصوصیاتی مانند اصالت رقم، درصد جوانه زنی، خلوص فیزیکی و ژنتیکی، بنیه و سلامت بذر تعیین کنندهکیفیت بذر بوده و براي کشاورزان بسیار مهم می باشند. دستیابی به کیفیت بالاي بذر و حفظ آن هدف هر تولیدکنندهحرفه اي بذر می باشد. تجربه نشان داده است که سیستم گواهی بذر راه مؤثري براي کنترل کیفیت بذر است. لوبیا نقش برجسته […]

… ادامه مطلب …

طعم خوب غذا ، با آموزش های بارخشکروش کنسرو کردن نخود فرنگی ابتدا دانه های نخود را از غلاف درآوردید و بشویید و در شیشه های خالی بریزید .مقداری آب را با نمک بجوشانید و بعد از سرد شدن روی میوه ها بریزید ودرِ فلزی شیشه ها را محکم ببندید .دقت داشته باشید که نمک به اندازه ای باشد که مزه آن حس شود .وقتی شیشه ها با آب نمک پرشد ، قابلمه ای را پر از آب نموده و شیشه ها را با فاصله درون قابلمه قرار داده و حرارت دهید .همزمان با جوش آمدن آب ، آب درون […]

… ادامه مطلب …

انواع حبوبات از جمله نخود، لوبیا، عدس، لپه و… جزو پر مصرف ترین و پر طرفدارترین مواد غذایی هستند که به علت اینکه از پروتئین بالا و کلسترول پایینی برخوردار هستند، در سبد غذایی روزانه افراد گنجانده می شود؛ اما حبوبات به دلیل عدم هضم قندشان در بدن، باعث ایجاد نفخ می گردند. لذا علاوه بر نگهداری، نحوه پختن حبوبات جهت هضم بهتر اهیمت بسزایی دارد.در این پست قصد داریم چندین راهکار جهت از بین بردن نفخ حبوبات با شما کدبانوهای عزیز به اشتراک بگذاریم 😊👇✅ حبوبات را متناسب با نوع آنها از ۸ الی ۴۸ ساعت در آب ولرم […]

… ادامه مطلب …

طرز تهیه لوبیا گرم (خوراک لوبیا چیتی) مواد لازم برای دو نفر : لوبیا چیتی خام: ۲۰۰ گرم قارچ : در صورت تمایل ۱۰۰ گرم پیازنگینی‌شده و سرخ شده : یک عدد متوسطرب گوجه فرنگی : دوقاشق غذاخوری نمک، فلفل و زرد چوبه به اندازه کافی بهتر است ۸ تا ۱۲ ساعت قبل از پخت ، لوبیا چیتی را در آب خیس کنید، چند بار در این فاصله آب آن را عوض کنید تا به اصطلاح نفخ آن برطرف شود. سپس داخل یک ماهیتابه پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم تفت می دهیم تا رب سرخ […]

… ادامه مطلب …

با آموزش عدسی با بارخشک همراه باشید . طرز تهیه عدسی :غذایی خوشمزه و همانطور که از نامش مشخص است با عدس پخته میشود . مواد لازم برای دو نفر عدس : یک پیمانهپیاز متوسط : یک عددسیب زمینی : یک عدد متوسطزرد چوبه ، نمک ، فلفل سیاه به اندازه کافیدستور پخت ؛ابتدا پیازها را به صورت نگینی خرد میکنیم و درون تابه ای مقداری روغن ریخته و پیازها را تفت می دهیم تا نرم شود و کمی رنگ طلایی بگیرد سپس زردچوبه را اضافه کرده و تفت می دهیم بعد از تفت پیاز آنها را داخل قابلمه ای […]

… ادامه مطلب …